Для чего нужна вытяжка на кухне

Как функционирует кухонная вытяжка

Для чего нужна вытяжка на кухне

Кухня самое популярное место в квартире. Приготовление пищи на газовой плите загрязняет кухонную атмосферу парами природного газа, продуктами горения, жировыми частичками и неприятным запахом. У обитателей квартиры постоянное вдыхание грязного воздуха вызывает сонливость, повышенную утомляемость, плохой аппетит и даже заболевания органов дыхания.

Вытяжка — практически необходимый элемент каждой кухни

Устройство вытяжки на кухне поможет избежать неприятных последствий. Рынок предлагает огромное разнообразие вытяжного оборудования. Чтобы в нем не запутаться, нужно изучить, какие бывают модели и как они работают.

Вытяжное оборудование и его устройство

Бытовая вытяжка – специализированное устройство, которое чистит воздух от примесей, дыма, неприятных запахов, выделяющихся во время тепловой обработки продуктов питания.

Конструкция этого аппарата состоит из нескольких частей, таких как корпус, агрегат вентиляции, фильтры для улавливания жира, пульт управления.

Жироулавливающие фильтры защищают мотор и внутреннюю поверхность оборудования от накопления жировых отложений.

Все составляющие этого оборудования делают из устойчивых к ржавлению и перепадам температуры материалов. Корпус аппарата стандартно изготавливают из нержавеющей стали.

Современная модель, кроме функции очистки воздуха, может одновременно быть и украшением кухни, выполняет еще роль предмета дизайна.

Поэтому, кроме нержавейки, для изготовления корпуса используют стекло, дерево, керамику, оформляют вытяжку различным декором.

Как работают бытовые вытяжки

Есть несколько типов кухонных вытяжек. Принцип работы, это главный критерий отличия моделей. Каждый тип имеет свои недостатки и достоинства. Типы оборудования по принципу работы:

  • проточного типа;
  • циркуляционного типа;
  • смешанные.

Принцип работы проточной и циркуляционной вытяжки

Проточная модель подключается к общей вентиляционной системе дома. Она оборудована воздуховодом, по которому загрязненный воздух выходит в общую вентиляцию. Чистый воздух поступает на кухню из других помещений или из открытых окон.

Циркуляционная вытяжка не связывается с вентиляционной системой воздуховодом. Загрязненный испарениями и запахами воздух проходит чистку в системе фильтров, а затем возвращается на кухню. Как устроена кухонная вытяжка с циркуляционным механизмом работы. Она имеет воздухосборник с системой фильтров, куда поступает загрязненный воздух кухни.

Также такой тип вытяжек для большей эффективности оснащен мощным мотором. Циркуляционные вытяжки хорошо подходят для кухонь, в которых вентиляционный канал удален от плиты. Их можно устанавливать в старых домах с плохо работающей вентиляцией. Обычно циркуляционная вытяжка оснащена фильтрами из активированного угля, их нужно периодически менять.

Смешанные вытяжки имеют воздуховод и систему фильтров. Работают они и по циркуляционному, и по проточному механизму. В зимнее время можно выставлять циркуляционный тип работы, чтобы сохранить тепло в квартире. Чтобы из проточного агрегата сделать смешанный, внутрь устанавливают систему фильтров.

Проточная вытяжка имеет один существенный недостаток. Она в выключенном состоянии мешает естественной циркуляции воздуха в кухне, потому что закрывает вентиляцию.

Это вызывает необходимость оставлять открытыми окна. Этого недостатка лишена циркуляционная вытяжка. Но у нее тоже есть свои минусы. Работает кухонная вытяжка с циркуляционным механизмом очень шумно. Это связано с повышенной мощностью мотора. Цена фильтров для циркуляционной вытяжки высокая, а менять их нужно регулярно.

Параметры выбора кухонного вытяжного агрегата

Установка вытяжного оборудования на кухне задача необходимая и в меру сложная. Прежде чем купить воздухоочиститель, ознакомьтесь с основными критериями выбора модели, вам необходимо знать принцип работы вытяжки. Важную роль играет конструкция вытяжки:

  • механизм работы воздухоочистителя;
  • тип установки вытяжки;
  • параметры размера вытяжки;
  • эффективность работы вытяжки;
  • материал, из которого изготовлена вытяжка;
  • уровень шума работы вытяжки.

С принципом работы кухонной вытяжки уже все понятно. Подробнее остановимся на других параметрах.

Типы установки бытовых вытяжных устройств

Воздухоочистители отличаются не только по принципу работы, но и по типам монтажа.

  1. Плоские подвесные модели. Они представляют собой козырек и устанавливаются над плитой на стену. Устройство кухонной вытяжки такого типа не всегда достаточно производительно, но имеет разнообразный дизайн и небольшой размер.
  2. Потолочные воздухоочистители. Крепятся они на потолок. Островные модели применимы только для больших и просторных помещений.
  3. Встраиваемые модели. Монтируются внутрь шкафа, висящего над плитой. Самый компактный вид вытяжек. Они закрываются шкафом, что позволяет не переплачивать за дизайн.

У каждого типа есть свои возможности. Плоские подвесные модели отличаются интересным дизайном. Потолочные воздухоочистители более мощные.

Размеры вытяжек

Ширина заводских кухонных моделей стандартно равна 60, 90 или 120 см. Размер воздухоочистителя должен совпадать или немного превышать размеры рабочей плиты.

Для стандартной варочной поверхности шириной 60 см отлично подойдет вытяжной агрегат с шириной 90 см.

Слишком большую модель с широкой горловиной, над плитой небольших размеров устанавливать не стоит, эффективность не повысится, а вот шумность значительно превысит норму.

Схема, демонстрирующая необходимое расстояние вытяжки от плиты

Перед покупкой воздухоочистителя, учитывайте, что по правилам она устанавливается на расстоянии 70 см над электроплитой, и на 80 см над газовой печью.

Из чего изготавливают вытяжки

Стоимость и срок службы вытяжного оборудования во многом зависит от того, из какого материала оно сделано. Сейчас производители изготавливают модели из нержавеющей стали, металлических сплавов, алюминия, стекла и пластика. Пластик и металлический сплав считаются самыми дешевыми материалами.

Пластик может быть более или менее прочным, в зависимости от стоимости. Модели из пластика легко мыть, они не ржавеют. Выглядит пластиковый воздухоочиститель просто и строго. Пластиковыми бывают обычно встраиваемые вытяжки.

Вытяжка с алюминиевым корпусом оптимальный вариант. Алюминий качественный и недорогой. Такие вытяжки не ржавеют, легко очищаются и подходят под любой интерьер.

Элегантные и дорогие воздухоочистители изготавливаются из нержавеющей стали или цельного стекла. Работает такая модель из нержавейки большой промежуток времени, поэтому лучше заплатить больше и наслаждаться красотой долго.

Эффективность воздухоочистителей

Эффективность оборудования определяется путем расчета ее производительности. Производительность воздухоочистителя – это объем воздуха, перерабатываемого за единицу времени. Измеряется параметр в кубических метрах за час.

Современный рынок предлагает модели с диапазоном производительности 200-1000 кубометров в час.

Чтобы рассчитать нужную производительность аппаратуры, нужно знать объем воздуха в кухне. Объем комнаты рассчитывается умножением друг на друга длины, ширины и высоты.

Если готовят на кухне много и часто, а еще и курят, то производительность должна быть больше рассчитанной на 200 кубометров в час.

Производительность современных моделей можно регулировать самостоятельно в зависимости от потребностей.

Уровень шума работы вытяжки

Нормальный уровень шума вытяжки 40-50 децибел

Чем больше размер устройства и ее производительность, тем больший уровень шума она создает. Шумность указывается производителями в характеристиках. Нормальный уровень шума равен до 40-50 децибел. Для уменьшения шумности производители оснащают электродвигатель подшипниками.

Дополнительные возможности вытяжек

Для повышения удобства пользователей производители оснастили оборудование дополнительными полезными функциями.

  1. Интеллектуальная система управления оборудованием. Она обеспечивает автоматическое повышение производительности в случае повышения интенсивности работы плиты.
  2. Подсветка. Обеспечивает дополнительное освещение пространства плиты. Для подсветки используют галогеновые или люминесцентные лампы, реже обычные лампы накаливания.
  3. Индикаторы уровня загрязнения фильтра. Чистота фильтра имеет ключевое значение для работы моделей циркуляционного типа. Самостоятельно следить за этим не всегда удобно, поэтому такие индикаторы весьма полезны.
  4. Интервальное включение. Она обеспечивает круглосуточную циркуляцию воздуха. Специальные датчики раз в один час самостоятельно включают аппаратуру на маленькую мощность.

Чтобы очистить атмосферу кухни от загрязнений и сохранить здоровье обитателей квартиры, нужна вытяжка. Рынок предлагает большой выбор вытяжек на любой вкус и кошелек. Самое важное, точно понимать, для чего нужно такое оборудование, как оно работает на кухне, и какие параметры помогут сделать правильный выбор оборудования.

Как выбрать вытяжку для кухни над плитой: важны малейшие нюансы

Для чего нужна вытяжка на кухне

Из этой статьи вы узнаете:

  • Нужна ли вообще кухонная вытяжка
  • Какие есть разновидности кухонных вытяжек по типу и конструкции
  • Как выбрать вытяжку для кухни по размеру и материалу изготовления
  • Как выбрать кухонную вытяжку по мощности и уровню шума

Вытяжное устройство должно быть даже при условии, что вентиляция в вашем жилище функционирует исправно. Ведь во время готовки всевозможных блюд из кухни в другие комнаты будут поступать разнообразные ароматы.

До того как вы отправитесь покупать вытяжку, рекомендуется изучить все представленные модели. Только так можно будет подобрать идеально подходящее под интерьер вашего дома устройство.

Читайте далее в нашей статье о том, как выбрать вытяжку для кухни над плитой.

Что такое кухонная вытяжка и зачем она нужна

Обязательный атрибут каждого современного жилища — кухонная вытяжка. Многие домовладельцы уверены: без нее невозможно готовить. Однако редко кто сможет дать вразумительный ответ, зачем она нужна.

Кроме того, множество потребителей в сети Internet вообще отрицают необходимость использования вытяжки, считая это приспособление модным веянием, покупать которое нас заставляют маркетологи.

Разберемся, так ли это и для чего нужна вытяжка на кухню.

Прежде всего необходимо понять, что она из себя представляет. Вытяжка — это система, состоящая из корпуса, двигателя, вентилятора и фильтров. Работа осуществляется за счет двигателя, вентилятор обеспечивает нужную воздушную тягу, фильтры устраняют жир, копоть и всевозможные запахи. При этом угольные фильтры ликвидируют копоть и запахи, а жироуловители — жир.

Вытяжка очищает воздушное пространство на кухне от таких компонентов:

  • от продуктов горения газа;
  • от опасных веществ, которые появляются во время приготовления пищи;
  • от неприятных запахов;
  • гари;
  • жира;
  • копоти.

Многие сталкивались с тем, что со временем на кухне, где пользуются газовой плитой, потолок и стены становятся желтыми, на них образуется налет из жира.

Отмыть его нелегко, поскольку частицы жира, смешанные с пылью, гарью и копотью, намертво прилипают к поверхности. Исключить образование такого налета также нельзя: микрочастицы гари и жира так или иначе будут появляться во время готовки.

Они попадают в воздух, а затем оседают на стенах и потолке не только в области плиты, но и в целом по всей кухне.

Выход только один: устранять эти частицы до того, как они опустятся на те или иные поверхности. Именно для этого и устанавливается вытяжка на кухне над плитой.

Не всем нравится аромат, который разливается по кухне во время приготовления блюд. К примеру, не очень приятно пахнет рыба. Вытяжка над плитой способна устранить любой запах. Актуально ее размещение в студиях, а также в домах в Москве, где кухня объединена с жилой комнатой или столовой.

Жир не должен оседать на мебели и поверхностях. Конечно, кухонную мебель у вас получится отмыть — ведь она изготовлены из моющихся материалов. А вот диван в гостиной может испортиться. Необходимость использования вытяжек над плитой в квартирах-студиях очевидна. Кроме того, применение этого устройства в кухонной зоне сделает пространство чище: больше не будет жира на мебели и стенах.

Все вышесказанное подтверждает: вытяжка над плитой – обязательный атрибут в каждом доме. В частности, это касается студий и квартир, где кухня объединена с жилой комнатой либо кухонные двери отсутствуют. Ведь многие хозяева квартир решают снять двери: так полезное пространство расширяется, а передвигаться по дому становится проще.

Типы кухонных вытяжек, их достоинства и недостатки

  1. Отводные вытяжки
  2. Принцип функционирования отводных вытяжек заключается в замене воздуха. Происходит втягивание загрязненного воздуха, который затем отводится в вентиляционную систему дома или на улицу. В чем главное достоинство отводных вытяжек над плитой? У них высокая мощность и производительность, они отлично очищают воздух.

    Однако у этой техники есть и свои минусы. Придется устанавливать систему воздуховодов, придерживаясь при этом технологических требований.

    Так, если вентиляционная система здания не сможет справиться с увеличившейся нагрузкой, вытяжка будет работать не на полную силу. Кроме того, чем больше мощность устройства, тем выше уровень шума.

    Собираетесь сделать отвод воздуха в вентиляционную шахту? Скорее всего, система естественной вентиляции жилища будет нарушена. При отводе воздуха на улицу в квартире может стать холодно.

    Однако если вы постоянно готовите, жарите и на кухне всегда витают не самые приятные ароматы, отводная вытяжка над плитой — то, что надо. Также она идеально подойдет, если в вашем доме есть курильщики.

  3. Рециркуляционные вытяжки
  4. Работает рециркуляционная вытяжка совершенно иначе. Устройство засасывает воздух, затем очищает его при помощи системы фильтров, после чего воздух поступает обратно в помещение.

    В чем преимущества такой техники? Вытяжка миниатюрная, ее легко монтировать, эффективность работы высокая, а уровень шума — низкий.

    Недостаток только один: требуется регулярно заменять группу угольных фильтров, осуществляющих тонкую очистку воздуха.

    Фильтры, которые улавливают жир, не нуждаются в столь частой замене.

    А вот угольные фильтры придется менять каждый квартал или как минимум каждые полгода в зависимости от активности использования, условий функционирования вытяжки.

    Некоторые считают, что у таких вытяжек недостаточная мощность. Чтобы избежать подобной проблемы, следует подбирать такую технику, которая справится с возложенными на нее функциями по очистке воздуха.

  5. Комбинированные вытяжки
  6. Вытяжки, которые сейчас можно встретить в продаже, нередко укомплектованы системой фильтров для рециркуляционной работы. Однако многие из них оснащены специальным отсеком, в который устанавливаются фильтры.

    При помощи переключателя можно перевести устройство с режима полного отвода воздуха на рециркуляцию.

    Если у вас такая модель вытяжки над плитой, вы сможете самостоятельно решать, в каком режиме будет функционировать устройство.

Комбинированные вытяжки наделены плюсами и минусами описанных выше моделей. Потребуется устанавливать воздуховоды, несмотря на то что вы собираетесь только иногда пользоваться режимом отвода воздуха.

Точно так же придется заменять фильтры, даже если режимом рециркуляции вы пользуетесь, когда готовите чашечку ароматного кофе. Но, покупая такую вытяжку для кухни, вы всегда сможете сами выбирать режим работы.

Кроме того, благодаря распределению нагрузки происходит экономия ресурса оборудования.

Как осуществляется очищение воздуха в устройстве, которое подключено к воздуховоду?

  • Сначала загрязненный воздух попадает в фильтр сильной очистки. Он размещен в нижней части корпуса. Именно в нем оседает грязь и копоть.
  • Затем в работу включаются вентиляторы.
  • Отработанный воздух попадает в воздуховод, расположенный в верхней части вытяжки. Он выводится наружу либо в вентиляционную шахту.

Нужна ли вытяжка на кухне с электроплитой

Для чего нужна вытяжка на кухне

Без очистителя воздуха сложно представить себе современную кухню.

Запах приготавливаемой пищи, духота, грязный налёт на потолке, стенах и мебели, неблагоприятный климат в доме — все это давно в прошлом благодаря изобретению этого незаменимого помощника.

Перед тем как ответить на вопрос, как выбрать вытяжку? Необходимо разобраться какие вытяжки бывают, рассмотреть их виды и функциональные особенности.

Почему вытяжки так необходимы?

От состояния воздуха зависит очень многое: от вкуса блюд, которые готовятся или хранятся в помещении, до самочувствия членов семьи. При недостаточной вентиляции воздуха может возникнуть головокружение, а неприятные запахи портят настроение и ухудшают аппетит, вот зачем необходимо очищать воздух.

Проветривание помещения слабо спасает от запаха гари непосредственно в рабочей зоне, поэтому, чтобы улучшить климат в доме, лучше будет улавливать запахи сразу над плитой. Для выполнения этой задачи и нужна вытяжка в любой кухне.

 Особенно нужна и важна вытяжка на кухне с газовой плитой, она улавливает угарный газ, которые выделяется при горении.

Когда мы выбираем вытяжку, хочется чтобы она была эффективная, тихая, не очень дорогая, стильно смотрелась в интерьере, требовала несложный монтаж, надёжно улучшала домашний климат. Как выбрать вытяжку для кухни и как узнать, какая нужна именно вам — определяется по многим параметрам, которые мы перечислим в этой статье.

Нужна ли вытяжка на кухне с электрической плитой

Многие приобретая электрическую плиту, задаются вопросом нужна ли вытяжка? Достаточно частое заблуждение о неважности вытяжки при использовании электрической или индукционной плиты.

 Действительно, электрические плиты не выделяют угарный газ как газовые, это их основной плюс. Но запахи при готовке на электрической плите такие же, как и наличие гари при жарке блюд. Запах еды по всей квартире не самый приятный момент.

Поэтому с уверенностью отвечаем — к выбору вытяжки для электрической плиты нужно подойти также, если бы у вас была газовая плита.

Виды вытяжных устройств

По форме можно выделить следующие виды вытяжек на кухню: плоская подвесная, встраиваемая и купольная.

Подвесные

Наиболее распространённый вид — подвесная. Такие аппараты дешевле остальных моделей, их монтаж не составляет труда и не требует участия специалиста.

Такой прибор располагается над варочной поверхностью, а над ней можно ещё разместить шкафчик, так как плоская модель не требует монтаж под вентиляционный канал.

Воздухоочистители такого типа иногда громоздко смотрятся в интерьере, однако, при грамотном подборе поддержат и классические элементы, и нотки современного дизайна. Плоская модель оснащается сменными фильтрами, которые для эффективной работы лучше своевременно менять.

Встраиваемые

Встраиваемая техника устанавливается в специальный шкаф и практически незаметна, снаружи видна только сама вытяжная поверхность. Эти вытяжки на кухню оснащены воздуховодом, входящим в вентиляционный канал: он находится за дверцами шкафа.

Многие встраиваемые модели оснащены выдвижной панелью, которая позволяет увеличить рабочую поверхность прибора, в сложенном виде габариты узкие.

У этих агрегатов низкий уровень шума, лаконичный дизайн, который позволяет оставаться незаметным в интерьере как ретро, так и современном.

Купольные

Купольные вытяжные аппараты — самый модный и интересный вариант. Существуют дизайнерские модели, которые займут центральное место в кухонном интерьере. Они напоминают каминный дымоход: толстый канал и купол, поэтому отлично впишутся в классические стили или ретро.

Эти воздухоочистители наиболее разнообразны в плане дизайна. Белая, чёрная или цветная, стеклянная, металлическая или деревянная, ретро или хай-тек — современные дизайнерские идеи позволяют подобрать идеальный прибор, который будет отвечать самому взыскательному вкусу.

Вытяжные аппараты такого ретро дизайна популярны в загородных домах.

Иногда относят к купольным, а иногда выделяют отдельно такие виды кухонных вытяжек, как островной воздухоочиститель и вытяжка со стеклом.

Островные

Располагается посередине помещения, крепится к потолку над плитой. Такой интересный монтаж используется в интерьере, где рабочая зона выполнена в виде островка. Особенно интересно смотрится круглая форма, поверхность может быть как плоская, так и с изгибом. Такие типы устройств подойдут для помещения в ретродизайне в стиле кулинарных телешоу.

Со стеклом

Вытяжка со стеклом (модерн) призвана выполнять не только свою основную функцию, но и служит дизайнерским элементом в интерьере. В таких приборах особенно интересно смотрится подсветка, особенно если вытяжка со стеклом непросто прозрачная, а белая, чёрная или, например, дымчатая. Стеклянные виды вытяжек не подойдут для ретро интерьера, так как выглядят суперсовременно.

Режим очистки воздуха

По принципу работы очистители воздуха бывают трёх типов:

  1. проточные;
  2. рециркуляционные;
  3. комбинированные.

Проточными называются кухонные вытяжки с подключением в вентиляцию (воздуховодом). Воздух захватывается крыльчаткой вентилятора и немедленно выводится через канал из помещения. По такому принципу работают привычные нам старые классические варианты в стиле ретро. Проточные типы устройств издают меньше шума, чем рециркуляционные.

Вытяжки на кухню с воздуховодом хотя и эффективнее рециркуляционных, но имеют один серьёзный недостаток: сложный монтаж. Плюс не всегда можно пробить технологическое отверстие для установки вытяжки на кухне, вентиляционный канал может отсутствовать или быть на слишком большом отдалении.

Большинство же современных вытяжек на кухню с воздуховодом работают в комбинированном режиме (отвод — циркуляция), можно подвести под вентиляционный канал, а можно использовать автономно. Также они оснащены системой ARS, реагирующей на запах гари. Благодаря этой системе воздухоочиститель включается автоматически по сигналу датчика, что позволяет лучше улавливать даже малейшие запахи.

Производительность

Производительность — это один из важных параметров, показывающий, какое количество воздуха агрегат «перекачивает» в единицу времени. Чем больше габариты кухни — тем больше должна быть и производительность.

Для того чтобы определить, какую производительность выбрать для вашей кухни, чтобы максимально улучшить климат, рассчитайте объем помещения, умножив его площадь на высоту, а затем полученное число умножьте на 12. Но даже для маленькой кухни лучше выбирать модели с производительностью не ниже 350 кубометров/час.

Самая распространённая производительность у современных воздухоочистителей: 702, 851 и 1020 кубометров/час.

Панель управления

Вытяжные устройства отличаются и по способу управления. Можно выделить следующие типы:

  • кнопочное (выпуклые кнопки),
  • сенсорное (плоские невыпуклые кнопки),
  • слайдерное (механических горизонтальный переключатель),
  • дистанционное (с помощью пульта).

Сложно сказать, какие виды вытяжек на кухню по управлению лучше — выбор определяется только вашими предпочтениями и общим стилем в технике и интерьере: в ретростиль лучше впишется слайдерная или кнопочная панель, а в современный — сенсорная. Однако стоит отметить, что слайдеры и кнопки сильнее подвержены загрязнениям и сложнее очищаются, чего не скажешь об их более современных аналогах.

Подсоединение к коммуникациям

Правильно осуществить монтаж очистителя — залог его качественной работы. Для соединения прибора с системой вентиляции следует использовать короткие патрубки. Чем большее количество колен имеет вентиляционный канал, тем ниже производительность прибора (каждый изгиб снижает этот показатель на 5%).

Лучше выбрать канал воздуховода с гладкими стенками и большим диаметром. Гофрированные шланги, несмотря на их удобный монтаж, значительно уменьшают производительность.

Размеры

Выбор размера вытяжки зависит от площади газовой или электрической плиты, размер должен быть не меньше (а лучше — больше), узкие приборы не могут полноценно выполнять свои функции. Стандартные размеры, которые чаще всего бывают в продаже — 45, 60 и 90 см.

По высоте воздухоочиститель располагают в зависимости от типа варочной поверхности. Очистки воздуха требуют все без исключения варочные поверхности — от старой советской ретро плиты до современной электрической или индукционной панели.

Над газовой плитой уровень, на который устанавливается воздухоочиститель, составляет не выше 80 см, а над электрической можно ниже — в районе 70 см.

Уровень шума

Уровень шума — один из важных показателей при выборе любого домашнего прибора. Как бы эффективно он ни справлялся со своей задачей, избыток шума будет причинять хозяевам дискомфорт, вызывать раздражение и даже провоцировать головную боль.

Идеальная модель должна быть достаточно мощная, но при этом тихая, не создавать лишнего шума, чтобы эффективно очищать воздух, не причиняя неудобств хозяевам. Специалисты советуют выбрать вытяжку с уровнем шума не выше 50 дБ.

Чем ниже производитель заявляет уровень шума — тем лучше, будет правильно сделать выбор в пользу минимального шума.

Материал корпуса

Выбор качественного материала корпуса вытяжки достаточно важен. Недорогие вытяжные аппараты изготавливаются из эмали. Полированная нержавеющая сталь выглядит куда более солидно, но это сказывается и на цене таких приборов. К тому же сталь более привередлива в уходе, к ней больше прилипает нагар, а чистить абразивными средствами нельзя — останутся царапины.

Вытяжка со стеклом выполнена из закалённого стекла, устойчивого к повреждениям и температурам, оно закрывает вентиляционный канал, предохраняет его от загрязнения. Однако стеклянная поверхность, особенно белая, нуждается в практически ежедневной чистке, иначе разводы и пятна испортят весь внешний вид.

Чтобы правильно ухаживать за такой поверхностью нужна бытовая химия для чистки стёкол.

Освещение

Освещение над плитой никогда не лишнее, поэтому современные воздухоочистители оснащены подсветкой. Это может быть галогенная, флуоресцентная лампа или лампа накаливания. Чаще всего источники света располагаются в дальней части прибора.

В новых моделях встречается поворотная лампа, с помощью которой можно фокусировать световой поток в нужной области и изменять его интенсивность. Вытяжка со стеклом обычно оснащается большим количеством светильников и может заменить даже полноценную люстру.

Для чего нужна вытяжка на кухне?

Для чего нужна вытяжка на кухне

В современных кухнях почти всегда можно увидеть мощную вытяжную систему. Однако ответить точно, нужна ли вытяжка на кухне и почему без нее нельзя обойтись, могут далеко не все.

Существует даже позиция, согласно которой необходимость вытяжки – целиком навязанная производителями данных устройств идея.

Постараемся разобраться, какова реальная необходимость в установке вытяжных систем на кухню.

Что это такое?

Чтобы разобраться в вопросе, нужно выяснить, что представляет собой вытяжка под натяжным потолком на кухне или иная разновидность такого устройства. Технически эта система состоит из трех компонентов:

  1. Компактный электромотор. Он превращает электроэнергию в энергию вращения вентилятора.
  2. Вентилятор. Крыльчатая конструкция предназначена для того, чтобы засасывать воздушный поток и направлять его в систему фильтров. Далее очищенный воздух либо снова поступает в пространство кухни, либо покидает помещение через воздуховоды.
  3. Фильтрующие устройства. К этой категории относятся различные сетки, убирающие механически твердые частицы (пыль, дым). Угольные картриджи отфильтровывают кухонные запахи, жироуловители – капельки масла.

Важно! Вытяжки могут иметь различную мощность. Но большинство из них потребляют не более 1 кВт, что вполне позволяет подводить питание от бытовой электросети.

Чтобы понять, нужна ли вытяжка на кухне с электроплитой или с газовой варочной поверхностью, требуется разобраться в задачах, которые должна решать установка вытяжки.

Для чего она нужна?

Задачи для установленной в потолке на кухне вытяжки или для настенного устройства практически не отличаются. К ним относятся:

  • удаление из воздуха продуктов горения: частиц сажи, запаха дыма, токсичных продуктов процесса сгорания бытового газа;
  • очищение воздуха от пыли;
  • прекращение распространения кухонных запахов. Это особенно актуально для квартир-студий и проектов, предусматривающих совмещение кухонь с гостиными;
  • предотвращение появления жирового налета на стенах и мебели. Такой налет трудно отмыть. Он является благоприятной средой для размножения болезнетворных микроорганизмов. Поэтому вытяжка играет важную гигиеническую функцию.

Эти задачи актуальны для кухонь, где приготовление пищи происходит на газовых варочных панелях. Но и для оборудованных электрической плитой помещений вытяжка нужна, ведь она поможет предотвратить распространение неприятных запахов (рыба, лук, кипящее масло и т.д.). Естественная внутридомовая вентиляция далеко не всегда способна справиться с этой проблемой, особенно в старых домах.

Виды

Существует несколько разновидностей конструкции вытяжных устройств:

  1. Классическая разновидность – вытяжка-люстра для кухни. Такой тип еще называют купольным, так как он имеет массивный колпак, размещаемый над плитой. Обычно они отправляют собранный воздух по воздуховоду либо на улицу, либо в вентиляционную общедомовую шахту.
  2. Подвесной тип предусматривает размещение вытяжки в нижней стене шкафчика на кухне. Он наиболее компактен и обычно предусматривает очищение воздуха в каскаде фильтров с последующим возвращением в помещение.
  3. Вытяжка для острова на кухне имеет большую мощность. Установить ее можно как в середине комнаты, так и около стены. Такие системы обладают отличными эксплуатационными качествами и довольно высокой ценой.

Подбор конкретной модификации стоит делать, исходя из особенностей помещения, качества плиты и вытяжной системы дома.

Нужна ли вытяжка на кухне?

Противники идеи установки настенных или потолочных кухонных вытяжек аргументируют свою позицию тем, что разница между работой вытяжки или ее отсутствием в период приготовления пищи малозаметна. При этом вытяжка производит шум, который утомляет нервную систему, потребляет электроэнергию, занимает место.

Однако большая часть этих претензий либо субъективна, либо связана с низким качеством используемой вытяжной системы. Современные агрегаты могут работать практически бесшумно, хорошо вписываются в интерьер. Кроме того, с каждым годом энергопотребление этих устройств, как и других электроприборов, становится все меньше.

Важно! Одна из наиболее объективных претензий в том, что на облепленном жировыми отложениями фильтре могут развиваться опасные разновидности плесени и бактерий. Чтобы этого избежать, следует своевременно проводить обслуживание фильтров: чистку или замену.

В доме, где размещена газовая колонка, вытяжка с отведением воздуха в вентиляционную систему способна препятствовать ее нормальной работе. Избежать этого можно, либо не включая вытяжное устройство в период работы колонки, либо установив модель, обеспечивающую рециркуляцию воздуха.

Достоинства и недостатки

Теперь разберемся, какие реальные недостатки и преимущества имеет каждая разновидность вытяжек. У проточных систем главным достоинством является действительно высокая степень очистки воздушных масс. Ведь воздух постоянно заменяется свежим, поступающим с улицы. Но у этого решения имеется целый ряд объективных недостатков:

  1. Проложить воздуховодный канал далеко не всегда удается.
  2. Пробить отверстие для вывода канала на улицу можно только с помощью мощного электроинструмента и при наличии соответствующих навыков.
  3. Встраивание воздуховодного короба в систему вентиляции дома может вызвать нарушение в работе: просачивание запахов к соседям, нарушение естественной вентиляции и т.д.
  4. Воздуховод – дополнительный путь потери тепла в помещении.

Циркуляционные системы лишены этих недостатков. Их легко установить даже без соответствующих навыков. Наклонная стеклянная вытяжка для кухни современного дизайна хорошо впишется в любой интерьер. Тепловых потерь также нет. Поскольку тянуть канал для отведения воздуха не требуется, то поставить такую установку можно даже в доме, не оборудованном центральной вентиляцией.

Циркуляционная система – отличный вариант для дома с пластиковыми окнами. Они практически не пропускают воздух снаружи, но при интенсивном отведении воздушных масс возможно попадание в кухню неприятных запахов: из санузла, канализационных труб и т.д.

Кроме того, периодически требуется проводить обслуживание мыть металлические фильтрующие элементы, менять угольные картриджи и т.д. Причем делать это следует обязательно: работа с забитым фильтром не только не принесет пользы, но может дополнительно загрязнять воздух и создавать благоприятную среду для микроорганизмов.

8 шагов выбора вытяжки для кухни и 40 фото

Для чего нужна вытяжка на кухне

Для начала давайте разберёмся, зачем нужна вытяжка на кухне и нужна ли она вообще? Это устройство выполняет две важные функции:

  • Защищает мебель, стены, потолок и текстиль от появления жирового налета и копоти;
  • Выводит и очищает воздух от дыма, запахов, продуктов горения, испарений и прочих вредных для здоровья примесей, образующихся от во время готовки на плите.

К слову, воздух на кухне во время термической обработки продуктов становится самым грязным в доме. Поэтому, если вы часто готовите, ваша кухня не самая маленькая и/или вы используете газовую плиту и колонку, то без кухонной вытяжки вам не обойтись.

Нужна ли вытяжка на кухне? Наш ответ – да, она действительно нужна, если вы готовите регулярно, используете газовую плиту, а также, если ваша кухня имеет больше 10 квадратных метров площади или совмещена с гостиной/прихожей

Однако для того, чтобы вытяжка действительно приносила пользу, а не простаивала без дела, ее нужно выбрать правильно: по производительности, режиму работы, размеру зонта и дизайну. Разобраться во всех нюансах выборы кухонный вытяжки вам поможет наш 8-шаговый гид с фотографиями приборов в интерьере.

Шаг 1. Определяемся с типом вытяжки

Первым делом необходимо решить: проточная или циркуляционная вытяжка вам нужна.

  • Проточная вытяжка подключается к вентканалу дома и отводит в него отработанный воздух. Проточные модели могут не только полностью (!) выводить отработанный воздух в режиме отвода, но и работать в режиме циркуляции и запускать в помещение свежий воздух с улицы. Если на вашей кухне есть возможность подключить вытяжку к вент.шахте здания, то это стоит сделать, особенно если кухня не маленькая или совмещенная.

Проточная вытяжка в интерьере кухни-гостиной

  • Циркуляционная вытяжка не соединяется с вентканалом и работает только в режиме рециркуляции – она пропускает загрязненный воздух через фильтры, а затем очищенный воздух снова выбрасывает в помещение. Этот тип вытяжки менее эффективный, во многом ее производительность зависит от качества фильтров, поэтому их нужно своевременно менять/чистить (о фильтрах поговорим чуть ниже). Зато циркуляционная выручает тогда, когда нет возможности подключить вытяжку к вентшахте. Например, в случае, если стол-остров с плитой установлен слишком далеко от вентканала, а тянуть воздуховод через всю кухню не хочется.

Циркуляционная вытяжка в интерьере кухни

А еще циркуляционные вытяжки стоят дешевле проточных, поэтому если вам хочется сэкономить и ваша кухня невелика, то циркуляционная вытяжка вполне подойдет.

Теперь немного поговорим о фильтрах.

  • Фильтры кухонных вытяжек делятся на две категории: угольные и жироулавливающие. Циркуляционные приборы оснащаются угольными фильтрами, а проточные – жироулавливающими. Первые задерживают частицы жира, копоть, дым, испарения. Они задействованы при любом режиме работы вытяжки, могут быть одноразовыми или многоразовыми.

Подробнее смотрите в материале: Фильтры для кухонных вытяжек – правила выбора и замены

Шаг 2. Решаем, какой прибор нам нужен – встраиваемый, подвесной или купольный?

  1. Подвесные вытяжки (от 2300 руб.) всегда только циркуляционные, компактные и самые недорогие. Чаще всего они крепятся под кухонный шкафчик над плитой или устанавливаются к стене.

Пример подвесного типа прибора

  1. Купольная вытяжка представляет собой конструкцию из зонта и трубы и напоминает камин с дымоходом (потому их часто называют каминными). Такие модели всегда требуют подключения к воздуховоду и стоят дороже, зато и выглядят они наряднее. И, как правило, имеют большую производительность. Если вы часто готовите, ваша плита/кухня большая и вы хотите, чтобы вытяжка украшала интерьер, то каминная модель – то, что нужно.

Купольная вытяжка в интерьере классической кухни

  1. Встраиваемые вытяжки встраиваются в шкаф над плитой либо в декоративный купол и подключаются к воздуховоду. Они хороши тем, что их просто не видно, кроме того, из-за отсутствия декоративной отделки, встраиваемые модели стоят дешевле купольных.
  • Кроме стационарных встраиваемых вытяжек существуют телескопические (выдвижные) модели, которые при необходимости можно увеличить до размеров плиты.

Как купольная, так и встраиваемая вытяжка может быть угловой как на фото ниже…

… или островной. Островные вытяжки крепятся к потолку над плитой в столе-острове, они красивы со всех сторон. В этой категории вытяжек можно найти как циркуляционные устройства, так и проточные, работающие на отвод воздуха. Еще одна особенность островных вытяжек – некоторые модели можно опускать к плите лишь при необходимости (такие вытяжки называют мобильными).

Шаг 3. Уточняем габариты плиты и вытяжки

Главный принцип выбора вытяжки по размерам прост: ширина зонта должна соответствовать ширине плиты или быть больше нее (но никак не меньше!).

  • По этой причине самыми ходовыми приборами являются вытяжки шириной 50 см, 60 см и 90 см.

Для очень больших плит можно выбрать вытяжку шириной 120 см или 100 см, правда их выбор не слишком велик.

  • Глубина может составлять от 30 до 50 см. Это параметр хоть и не так важен, но все же лучше, подобрать прибор так, чтобы его козырек не сильно выступал над плитой, иначе об него можно удариться.

Если вы выбираете каминную вытяжку, то значение имеет и высота прибора. Ведь она говорит о том, какое максимально допустимое расстояние между нижней поверхностью зонта и вентиляционным отверстием она допускает. Некоторые вытяжки имеют высоту 1,5 м, а иные – всего 1 метр.

  • Кстати, важная информация: вытяжка должна быть установлена не менее чем в 60 сантиметрах от плиты.

Подробнее в материале: Каких размеров должна быть вытяжка для кухни?

Шаг 4. Рассчитываем оптимальную производительность

Настало время поговорить о самом главном критерии выбора кухонной вытяжки – о производительности.

  • Производительность вытяжки – это показатель максимального объема воздуха, который способен уловить прибор за час работы. Производительность самой слабой кухонной вытяжки может составлять 150 м3/час, а самой мощной – 2500 м3/час.

То, насколько мощной должна быть именно ваша вытяжка, зависит от размера кухни (в том числе размера присоединенных помещений, если они есть).

Чтобы узнать минимальную производительность устройства проведите следующие расчеты:

  1. Умножьте площадь кухни на высоту стен;
  2. Затем полученное произведение умножьте на 12 (это норма воздухообмена за час согласно СЭС);
  3. Наконец это значение умножьте на коэффициент 1,5 или 1,7 (для электрической варочной поверхности) либо на 2 (в случае, если у вас газовая плита);
  4. Теперь, когда вы узнали необходимый минимум производительности вытяжки для вашей кухни, прибавьте к нему еще по 10% за каждый изгиб воздуховода и за каждый метр его длины (начиная от вентканала до вытяжки), а также еще 10% на случай ЧП – необходимости выведения дыма, запаха гари или, скажем, рыбы.

Шаг 5. Обращаем внимание на уровень шума

Хотите готовить при относительной тишине? Выбирайте вытяжку с уровнем шума до 45 децибел. Правда, стоят тихие вытяжки ощутимо дороже, и иногда их тишина достигается за счет уменьшения мощности двигателя.

  • Какая же вытяжка лучше – с одним супермощным мотором или с двумя чуть менее мощными? Второй вариант предпочтительнее, так как позволяет вытяжке работать не слишком громко и при этом достаточно эффективно.
  • Недорогие вытяжки всегда шумные. Модели с уровнем шума больше 50 дБ могут шуметь почти так же громко и раздражающе как фен для волос или пылесос.

Шаг 6. Выбираем тип управления

У разных вытяжек бывает разное управление: кнопочное, сенсорное, электронное (с возможностью дистанционного управления) или ползунковое (см. фото).

  • На наш взгляд, стоит отдать предпочтение прибору с сенсорной панелью управления с подсветкой – ее намного легче поддерживать в чистоте, чем выступающие кнопки то и дело грозящие «залипнуть» в жире.

Шаг 7. Разбираемся с дополнительными функциями

  • Почти все вытяжки оснащаются лампами. Это простое дополнение часто выручает во время готовки, поэтому в магазине имеет смысл протестировать подсветку на легкость включения и замены лампы. В идеале лампочки в вытяжке должны быть светодиодными – они безопасны, долго не выгорают, не нагреваются и без труда утилизируются.

  • В зависимости от «навороченности» вы можете увидеть модели с 1-2 скоростями забора воздуха и даже с 10. На наш взгляд переплачивать за изобилие скоростей нет большого смысла, 3-4 режима будет вполне достаточно для большинства непрофессиональных кулинаров.

  • Также, современные вытяжки почти всегда оснащаются таймером или кнопкой остаточного хода, что дает возможность синхронизировать ее работу с плитой.
  • Покупая вытяжку, стоит убедиться, что она имеет датчики защитного отключения и датчик, напоминающий, что настало время заменить/почистить жировой фильтр.

  • Некоторые производители (например, Siemens) встраивают в вытяжки даже телевизоры.

Шаг 8. Планируем дизайн вытяжки

Если вы решили приобрести встроенную или подвесную модель, то необходимость выбирать дизайн отпадает сама собой. А вот при выборе вытяжного устройства каминного типа внешний вид корпуса играет большое значение. Вот несколько советов, которые вам помогут:

  • Для классических и «деревенских» интерьеров стоит выбирать встроенные вытяжки-невидимки либо купольные приборы в стиле ретро или кантри. Резьба, искусственно состаренная отделка корпуса, вставки из латуни или античного серебра – все это будет очень уместно в традиционных кухнях. Благо модели в стиле ретро сегодня представлены на рынке практически всеми производителями. Кстати, стандартную вытяжку можно закрыть декоративным куполом.

Встроенная вытяжка в интерьере классической кухни

Вытяжка в стиле ретро в интерьере кухни

  • Для современных интерьеров больше подойдут устройства лаконичного дизайна с четкими или округлыми формами. Возможно, цветные и с принтом, с глянцевой, матовой или хромированной отделкой. Главное, чтобы их размер и форма были не в ущерб функциональности техники, как это часто бывает на практике.
  • Так, например, советуем отказаться от популярных наклонных вытяжек как на фото ниже. За счет наклона корпуса такие приборы становятся малоэффективны, хоть и здорово выглядят, занимают мало места, удобны в эксплуатации и не дают высоким пользователям случайно удариться головой о козырек.

Еще один неудачный пример выбора вытяжки – этот «цилиндр» слишком мал для плиты с 4 конфорками.

  • Цвет вытяжки безопаснее всего выбирать в тон фасадов, стены или фартука.
  • Легче всего ухаживать за вытяжками из металла, а также за приборами светлого оттенка, например, металлик или белого цвета.
  • Самые сложные в уходе – это вытяжки темных цветов с глянцевой поверхностью как на фото ниже.

На черных вытяжках пыль, отпечатки пальцев, разводы и пятна становится вдвойне заметнее

Фотогалерея

(Оцените материал! Уже проало:160 средняя оценка: 4,54

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.